Se il Popolo è Sovrano, chi tenterà di avvelenarlo? E come? Sarà una pietanza servita da una multinazionale, o, più sottilmente, un film d’autore, un caso di cronaca, un libro dalla copertina accattivante, un decreto legge? Dopo anni di mitridatizzazione, con questa rubrica mi presto a fare l’assaggiatore del Re, a mio rischio e pericolo. E comincio subito con un avvertimento: ciò che ingrassa ammazza!
p.s.: Dopo il numero pilota la rubrica parte ufficialmente in formato mensile. Nùtriti di conoscenza anche questo maggio. Continue reading »
mag 08
L’Assaggiatore 05/2007
rubrica
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lug 03
OGM e la ricerca">Gli OGM e la ricerca
articolo
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La normativa del 4 gennaio 2001 del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali in corso di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale consta di due articoli. Nel primo di questi due articoli, quello che tratta delle “prioritá scientifiche per lo sviluppo della ricerca scientifica e tecnologica nel sistema agricolo” si trova la lista dei settori della ricerca da incentivare, ed in particolare sotto la voce: “tecnologie innovative per il settore agricolo e forestale”, vengono indicati tra gli altri questi due punti. Continue reading »
ago 15
Il cibo perfetto
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Ovvero come la tecnologia delle industrie alimentari riesce a produrre cibi senza il minimo difetto. Continue reading »
